QUAND LA CANICULE FAIT LE BONHEUR DES SAUNIERS

Au beau milieu des marais salants de l’île de Ré, la chaleur est étouffante. Mais les sauniers ne se plaignent pas ! Et pour cause : l'épisode caniculaire a permis de lancer la saison sur les chapeaux de roues. Comme les températures chutent à peine la nuit, la précieuse fleur de sel continue à pousser presque en permanence.

Date de dernière mise à jour : 26/06/2017